Стирка, отбеливание и мытье посуды

|
Самые активные поверхностно-активные вещества содержатся не в мылах и шампунях, а в технических моющих средствах (стиральные порошки, отбеливатели и т. д.). Помимо ПАВ, стиральные порошки могут содержать следующие средства:
Фосфаты/фосфонаты
Смягчают воду, т. е. удаляют ионы жесткости для более эффективной стирки. Соли жесткости связывают ПАВ и оседают на нагревательных элементах стиральной машины в виде карбонатов.
Поликарбоксилат
Добавляется в порошок с целью защиты деталей от ржавчины, также смягчает воду. Безопасен для человека и окружающей среды.
Энзимы
Белковые пятна ПАВ часто устранить не могут, поэтому и используются соединения, которые могут разрушить органические соединения, в т. ч. белок. В бюджетных средствах энзим один на все типы пятен, в дорогих — отдельные виды под разные загрязнения. При температурах выше 40 °C энзимы разрушаются, т. к. сами имеют белковую структуру.
Оптические отбеливатели
Это потомок «синьки», которая обманом делала вещи ярче и белее. Грубо говоря, это вовсе не отбеливающее средство, а красящее: оптические отбеливатели маскируют грязь, удаляют же грязь химические отбеливатели. Они бывают двух типов: хлорные и кислородные. Хлорные отбеливатели химически более активны, они лучше удаляют пятна и грязь, при этом являются довольно аллергенными. Кислородные отбеливатели несколько хуже справляются с удалением грязи, при этом менее опасны.
Ароматические добавки и отдушки
Они не просто придают аромат порошкам, а маскируют неприятные запахи. Часто это аллергены, которые могут вызывать раздражения как кожных, так и слизистых оболочек.
Однако основным компонентом стирального порошка являются разбавители. Они не выполняют никакой очищающей функции. В качестве разбавителя могут выступать глауберова соль (Na2SO4) или поваренная соль (NaCl). Разбавители нужны для того, чтобы было удобнее дозировать стиральный порошок. Также в любом техническом моющем средстве всегда будет содержаться щелочь или сода. Щелочная среда способствует отделению грязи от поверхности.
В биопорошках все вредные вещества производители стремятся заменить безвредными аналогами: ПАВ заменяются биологическими ПАВ (экосурфактантами). Они представляют собой соединения глюкозы, картофеля, пшеницы и риса, а также жирных спиртов из кокосового или пальмового масел. В их составе также могут быть дрожжи или бактерии, что несколько ухудшает качество стирки, но значительно упрощает распад средств, предотвращая их вред окружающей среде.
Дополнительные материалы
Статья «Состав стирального порошка: химические и натуральные» на сайте БЫТТЕХСЕРВИС.
Ролик на YouTube от MEL Chemistry.
Ролик на YouTube от MEL Chemistry.
Выражаем благодарность за содействие и выдачу разрешения на съемку пространству «Кухня»
Присоединяйтесь к чату химиков в Telegram!
Для школьников 5−9 классов и их родителей
Химия вокруг нас
В этом курсе автор расскажет вам о базовых принципах химии, используя вещества, с которыми мы сталкиваемся ежедневно: еду, соки, моющие средства, разные виды пластика. После каждой лекции нужно будет выполнить небольшое практическое задание, реактивы для которого вы сможете найти у себя дома или в ближайшем магазине.
20 уроков с заданиями
Авторская подача: просто, понятно и c юмором
Свободное расписание: нет дедлайнов и сроков сдачи заданий
Все материалы доступны сразу, можно начать обучение в удобное время
Практические задания после каждого урока
Профессиональное видео и современная графика
Быстрая связь с техподдержкой и чат с автором
Сертификат о прохождении курса
Зачем
Научиться печь шарлотку, используя реакцию Майяра
Развить внимание, воображение и научное мышление
Расширить кругозор и задуматься о природе вещей
Что вы получите
Запишитесь на курс, чтобы общаться в чате с преподавателем, выполнять задания и получить сертификат. Вы получите доступ немедленно. Это бесплатно.
Новинка. Курс создан в 2021 г.
Узнать о бережном отношении к природе и экологии
Увидеть другой подход к преподаванию
«Пожалуйста, поделитесь вашими впечатлениями о курсе „Химия вокруг нас“. Это поможет нам в дальнейшей работе. Ругать или хвалить можно через чат-бота. Чтобы его запустить, выберите удобный вам мессенджер»
Facebook
Telegram
VK
Viber
Работает с мобильного
Работает с мобильного
Денис Байгозин, автор курса
Находясь на сайте, вы даете согласие на обработку файлов cookie. Это необходимо для более стабильной работы сайта
Понятно
Close